小菜茶和他的邻居们-黄坑植物探秘

都说树上的一片叶，变成杯里的一杯茶。

很多人茶龄多年，却没见过真的茶树。

（迅速脑补一下）

想象中的茶树应该在高山上的千亩茶园里，波浪式的梯田，绿油油一片

美丽的采茶姑娘正笑盈盈地采起芽尖儿放进小背篓里

土著茶树 狂傲不羁

想象得非常好，但是事实上是采茶大妈常有，而漂亮的采茶姑娘不常有。

而且并不是所有的茶树都长在茶园里，就比如说黄坑的小菜茶，它是黄坑的土著，自由自在地生长在山间的各个角落，没有经过统一的栽培，所以他们看起来要野得多。

如果你在山上看到这样一棵植物，你可能不会想到它是一棵茶树，而只是某某灌木。

不过，黄坑的菜茶就是这样一副狂傲不羁的样子，隐藏在深山里头，全然不理会外面的事儿，树根尽力地吸收土壤里丰富的养料，叶子常常躲在竹林底下，既可以乘凉，免去太阳暴晒，又可以接受透过竹叶的阳光，刚好满足光合作用的需要。

有性繁殖 茶籽硕大

黄坑的菜茶作为原始茶种，自然地生长，开花，结果。菜茶的果子，就是传说中的茶籽，长得相当肥硕，乍一看，你一定会认为这是某某果实。

山里的孩子会采茶籽回家榨油，可以炒菜，也可以做药，用于消炎，治疗脓疮等等。不过，现在的茶籽油也算是稀罕物了，因为很多无性繁殖的茶树并不结子。茶籽油可以加工成高档洗护用品，也可以做保健品，用于预防心血管硬化、降血压、降血脂。

很多外形非常好看的成茶都是由无性系品种制作，无性系的茶叶由于基因高度一致性，在口感和外观上也做到整齐划一，保证品质稳定；

而有性系茶种，像黄坑菜茶依靠种子繁殖，个体之间有所差异性，在口感上也有更多的不同。这也是终极茶人钟爱有性系茶种的原因。

小菜茶的邻居们

高颜值 有绝技

菜茶在山里一点儿也不寂寞，因为他有很多颜值不错而且身怀绝技的邻居们。

夏天的时候，知了和布谷鸟在茶树周边聒噪得厉害，只能归为恶邻扰民了，相比起来那些默不作声的花草蘑菇要可爱得多。

不要看到什么红色的果子，就说是相思豆。这是山橿，果子估计不好吃，根可以入药，治疗癣疥皮炎，胃痛，刀伤什么的，都不在话下。

这个邻居有点清新脱俗，白色部分让人搞不清是叶子还是花瓣。植物学达人们会发现，这个白色部分其实是它的萼片，那“花蕊”才是真正的花。

名字叫玉叶金花，和金银花感觉有点像，功效上就更像了，主要是清凉解毒，防感冒防中暑，是夏日里的一股清流。从山里头刨一棵玉叶金花回家做盆栽，说是名贵花草，别人不敢不信。

黄坑盛产菌类，红菇、竹荪、灵芝都有。红菇在闽南地区，人气非常高，妇女坐月子都要吃红菇滋补身体，经常拿来炖鸡、炖鸭、炖猪肚，煮出来的汤色清红，看上去就很补。

黄坑有竹海之称，毛竹满山，竹子的落叶给了竹荪充沛的营养，竹荪通常在凌晨开裙，仙气十足。

就没啥好吃的野果？

白杨梅算是摘下即食的美味了，新鲜的杨梅摸起来扎扎的，很有质感的样子，要是能蘸一点盐，就非常美味，咸中带甜，余韵微酸。

除此之外还有各种叫不上名字的奇葩，喜欢的话，不妨来黄坑一起探秘。