有一种茶叶叫：建阳茶
导读
“黄坑红、漳墩白、建阳的水仙醇”建阳做为老牌的茶叶产区，自然条件、工艺、历史、产量、贡献哪哪都不差，为何建阳的茶叶一直在小众市场里徘徊？今天我们来聊聊建阳的茶叶。
一、建阳红茶的香、白茶的鲜与水仙茶的醇
建阳在唐代就有制茶的记载，明代末清代初的时候还有出口到欧州，自从民国之后建阳制茶就从未中断过，八十年代国营茶厂的产量还排在福建省第五名。
黄坑的红茶，大约是鸦片战争时期从桐木关引进红茶的制作方法，开启了黄坑红茶的制作历史，黄坑的红茶都是运到武夷山星村等地以武夷茶的名义对外销售，成为了代工小王子。相比黄坑而言，漳墩的白茶会更早一些，这里是白茶的发源地，亚热带季风气候年均气温18摄氏度，非常适合白茶茶树生长，比福鼎用大白茶的白毫银针，早了一个世纪。在205国道的小湖镇入口茶界泰斗张天福老先生所题的“水仙茶发源地”苍劲有力，从祝桃仙洞走出去的水仙茶，在邻近的书坊、武夷山以及永春、漳平等地开枝散叶，用醇厚的茶汤，沁润每一位茶客的味蕾。
二、好山好水才有好茶
这里，可以满足你对大自然的所有想像和最佳的体验，虽也有“小桥、流水、人家”但与江南水乡不同，身后高山云雾缭绕，山色若隐若现的美景，一定会让你怡然自得，这里并不是什么乌托邦，这里是建阳红茶的产区，坳头村、五福洋、大坡村等不仅海拔高度、自然环境以及肥沃的土壤和疏松植被都是茶叶最好的生长环境，这里不仅种植还有大量的荒野茶树，北邻武夷山桐木村的坳头，是武夷山自然保护区的核心区域，海拔1000米以上，山场环境与制作工艺与桐木村基本是一致，这里的茶都有显赫的背景。
山场，是茶不可或缺的重要因素，好山好水才有好茶，而五福洋自然环境优越不说，还有更重要的一点是荒野的菜茶，自然、原生态，山顶的水库有武夷天池之誉，无论那点，都值得细细评说。
三、天时、人和的建阳茶叶
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“白茶卖不过福鼎、红茶知名度不如桐木关、水仙不如武夷山”是真的吗？
不是！
俗话说，大树底下好乘凉，其实还有一句“但寸草不生”。虽有天然的优势，缺了地利的局面，岩茶的出众与金骏眉的突起，让建阳茶，在夹缝中生存，本质就是输在了酒好也怕巷子深上。
建阳的茶叶有它独特的韵味，来自黄坑红茶，香气鲜纯，收敛性的温顺口感，像是大家闰秀，不仅外形美丽,而且内涵出色，产自漳墩的小白茶，淡淡的清香，柔和的茶汤，入口不苦不涩，回味起来仍是甜意，是一位温婉可亲的女子。芬芳多姿的建阳水仙，“醇厚”是它的名扬中外的利器，多变的芬芳香味、浓郁、甘、鲜、滑爽，不断地侵夺你味蕾。
无论多有特点的茶，都需要懂它的茶客，而茶叶又是地方保护比较严重的产业，2002年武夷山市申报原产地保护把“武夷岩茶”限制在武夷山市地域范围，把建阳水仙和武夷水仙割裂开来，实行地域割据的保护措施，最近这些年建阳对茶叶的重视，建阳茶叶迎来了“柳暗花明又一村”的转折时刻，希望建阳茶叶，未来可以凭借自身独特的韵味，在茶的市场有一席之地。
四、建阳茶叶它需要一个标签
漳墩白茶近几年政府的大力推动，在市场还已有一定的知名度，借助“南坑小白”以及“小白茶发源地”特有的环境，凭借独特的口感，俘获大批忠实粉丝，建阳茶叶走出小众市场，唯独欠缺一个用户快速认知标签或者欠缺一个公众品牌。
一提到白茶，福鼎可以划上等号，一提到岩茶是不是联想到武夷山？这是标签化思维，可以快速的让消费者对于地域的品牌理解，不需要思考，固化用户的判断，现在信息量超载，标签化可以让用户快速记得茶叶的特点。建阳漳墩白茶似乎，走出一条山场标签品牌的道路，南坑小白，曾经有幸品尝过漳墩的荒野小白，淡雅清香，确实不错。
我是茶圈阿斗，一个扶不起的茶叶爱好者，下回聊！
